Viernes 30 de enero de 2015 
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ACTUALIZADO 2015-01-28 AT 19:41:13
El blog de la redacción
Redacción Gatopardo
PERIODISTAS
Cursos de periodismo en 2015
2015-01-28 19:41:13


En Gatopardo creemos en el periodismo ético, riguroso y de calidad, de modo que estamos al pendiente de los talleres y cursos disponibles en México y el resto de Iberoamérica que tienen como finalidad el mejoramiento de esta profesión. Aquí les dejamos la información de algunos cursos cuya convocatoria estará abierta para el primer trimestre de 2015.

En línea

Fundación Gabriel García Márquez para el Nuevo Periodismo Iberoamericano (FNPI)
“Periodismo y literatura: charla en red con Héctor Abad Faciolince”
Aprovechando la presencia del escritor y periodista Héctor Abad en Cartagena con motivo del Hay Festival, la FNPI conversará con él acerca de la relación entre literatura, periodismo y temas de actualidad. Quienes lo vean en directo podrán hacer preguntas a Héctor Abad para responderlas durante esta charla.
Fecha: Viernes 30 de enero a las 17 horas.



ACTUALIZADO 2015-01-16 AT 19:23:19
La conspiración de Hades
Fernando Montiel T.
ESCRITOR
La encrucijada militar
2015-01-16 19:23:19
De las acciones guerrilleras clásicas —cuyo  epítome fue el asalto al Cuartel Madera en1965— pasando por las versátiles estrategias insurgentes del EZLN —que iban de la captura de un ex gobernador en 1994 a la redacción de cuentos para niños— hasta la irrupción a las instalaciones del 27 Batallón de Infantería en Iguala el pasado 12 de enero, una cosa se perfila con claridad: las relaciones entre el ejército y la sociedad están cambiando.

La violencia es decreciente de parte de los protestantes y su éxito cada vez mayor: el asalto al Cuartel Madera —y la guerra sucia que le siguió— fue un proceso más violento que cualquier acción del EZLN y las reacciones del régimen al respecto (incluyendo la aberrante Operación Arcoíris y su resultado natural, la matanza de Acteal en 1997 por grupos paramilitares). En esta misma lógica, el enfrentamiento entre los padres de los normalistas desaparecidos con los custodios de las instalaciones del 27 Batallón, fue menos clandestino —de hecho fue anunciado desde 18 de diciembre— menos violento —saldo 11 soldados y 13 manifestantes heridos (CNNMéxico. Ene. 12, 2015)— y aunque igual de beligerante, más efectivo: apenas unas horas después del episodio, el Secretario de Gobernación cedió sin ambages: “a través de mi conducto se ha informado que en las próximas horas se hará formalmente una invitación a la Comisión Nacional de los Derechos Humanos (CNDH) para acudir a recorrer las instalaciones del cuartel de Iguala.” (Excélsior. Ene. 15, 2015).


ACTUALIZADO 2015-01-15 AT 17:03:27

guía dF por Travesías
VIAJEROS
Cinco cervecerías artesanales
2015-01-15 17:03:27
Qué lejos quedó esa época cuando “cerveza artesanal” era un término novedoso para la comunidad cervecera de la Ciudad de México. Ahora subimos fotos de todas las botellas bebidas a Instagram y resumimos nuestras salidas con la cantidad y calidad de las cervezas que probamos. Para no ir más lejos en la búsqueda de cervezas excepcionales, aquí ofrecemos 5 cervecerías que rinden tributo a la mejor cebada en la ciudad.



El Depósito
Los Andreu, creadores de la cerveza Tempus y gurús de la cerveza artesanal, son los dueños. Es bar y tienda al mismo tiempo, así que puedes venir a degustar y luego llevarte tu despensa.
Baja California 375, Condesa; FB: El Depósito DF.
Sucursales en: http://www.eldeposito.com.mx/sucursales

Cerveza Artesanal Tepito
Solía ser una antigua bodega de mercancías y ahora es el mejor lugar en Tepito para conseguir cerveza artesanal: desde las mexicanas de cajón (Tempus, Minerva, 7Barrios…), hasta marcas alemanas, inglesas y de otros países.
Tenochtitlan 25, Morelos; FB: Cerveza Artesanal Tepito.

El Trappist
Aquí la selección de cervezas es buena, tanto de nacionales como extranjeras, y el dueño es un beer geek que te platicará de las cervezas que ha probado alrededor del mundo. Tienen noches de música en vivo y cervezas de la marca KISS o Iron Maiden, como para sentirte bien malote.
Álvaro Obregón 298, Roma Norte: FB: El Trappist.

Fiebre de Malta
En este local tienen el equipo más avanzado para servir cerveza on tap de todo el país, con una cámara fría –a la vista–, reguladores de CO2 para cada barril y mangueras refrigerantes. Hay 25 variedades de cerveza en la barra, más una extensa oferta de embotelladas. La carta de alimentos tiene una cerveza sugerida para cada plato.
Río Lerma 156, Cuauhtémoc; FB: Fiebre de Malta.

La Graciela
Microcervecería que fabrica su cerveza y la sirve en el mismo lugar. A cada rato hay experimentos nuevos, por lo que vale la pena darse una vuelta seguido y probarlos todos. Para acompañar, hay pinchos y platillos botaneros. Puedes pedir la degustación de cerveza si lo que te interesa es entrenar el paladar.
Orizaba 161, Roma; FB: La Graciela.

Las reseñas completas de estas cervecerías, así como de otros sitios de esparcimiento, las pueden encontrar en la versión impresa de la guía dF de los artistas 2014, que se compra en librerías o directamente en el showroom de Travesías Media (Amatlán 33, Condesa). Además, pueden descargarla gratuitamente en su versión para iPad.


ACTUALIZADO 2015-01-09 AT 12:12:54
La conspiración de Hades
Fernando Montiel T.
ESCRITOR
Francia: Libertad y terrorismo
2015-01-09 12:12:54
Para Humberto Aguirre, valiente.

Antoine Basbous, director del Observatorio de los Países Árabes con sede en París, califica el atentado contra el semanario Charlie Hebdo como “una carnicería”,  señala que se trata de “un ataque contra los valores de Occidente” y reflexiona que se asiste a “una guerra en varios territorios, incluido el francés.” (El País, enero 8, 2015)

En todas y cada una de sus tres afirmaciones, está en lo cierto.

“Una carnicería”

La agresión —con un saldo de al menos 12 personas que perdieron la vida y varios más heridos de gravedad— es, efectivamente, una carnicería, una barbaridad reprobable desde cualquier ángulo ético, político y humano. En breve: sin importar los temas abordados por la publicación y sin importar sus enfoques —gráficos, analíticos y estilos críticos— nada justifica el atentado del que fue objeto. No puede ni debe repetirse —ni en Francia ni en ningún otro lado— y por ello es necesario entender su origen.

“Valores de Occidente”

La misma nota de El País recoge las declaraciones del presidente.

“Sabíamos que estábamos amenazados, y lo estamos porque somos un país de libertad”, señaló Hollande, quien convocó a mediodía [a] una reunión extraordinaria de su Gobierno. “Ninguna barbarie terrorista podrá con la libertad”, señaló. Por la noche, y en un solemne mensaje al país, anunció para hoy una jornada de duelo nacional y calificó a los fallecidos de “héroes muertos por la libertad.”

De no ser porque es 2015 y no 2001, Francia y no Estados Unidos, el discurso de François Hollande y su énfasis en la libertad recuerda mucho al que pronunciara George W. Bush el 21 de septiembre tras el ataque en Washington y Nueva York, aquél en que declaró que la causa del horror era clara (“They hate our freedoms”) y la respuesta —contradictoria de suyo— también: “Either you are with us, or you are with the terrorists.” Y así la libertad de disentir en los Estados Unidos fue relegada al olvido. (¿Qué pasará en Francia?)


ACTUALIZADO 2015-01-08 AT 17:37:05

guía dF por Travesías
VIAJEROS
Los mejores tacos al pastor
2015-01-08 17:37:05
Sin ningún orden jerárquico (ése se los dejamos a ustedes), éstas son las taquerías que profesan y comparten con sus parroquianos el culto al trompo, elemento chilango por naturaleza, y delicia de la gastronomía mundial ahí donde las haya.

El Faraón
La receta ganadora de gran sabor más precios accesibles los catapultaron a la fama, lo cual incluyó sucursal polanqueña y todo. Además del pastor, destacan sus quesadillas y los frijoles de la olla. Tienen servicio a domicilio a deshoras.
Oaxaca 92 y 93, Roma.
Sucursales: Masaryk 101, Polanco; 5254 5378. Av. Coyoacán 1535, Del Valle; 5524 8865.


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