Delicias sin pretensión

Hoy te pierdes entre la extensa oferta gastronómica que tiene la ciudad de México. Cada día hay más restaurantes deliciosos que visitar, pero sólo unos cuantos son para regresar una y otra vez. Si tu plan es sentarte a disfrutar lentamente una buena comida, con precios accesibles, sencilla, en un lugar exclusivo y acogedor (en el corazón de Polanco) entonces la opción es Jaso, el restaurante de la pareja de chefs Sonia Arias y Jared Reardon, que desde 2007 ofrece un concepto de cocina americana contemporánea con toques franceses.

Al entrar a este sitio, un delicioso olor a pan recién horneado te invita a quedarte. La planta baja es un bakery donde Sonia prepara bombones de chocolate blanco (una de las especialidades de la casa), macarrones, helados, tartas y chocolates, entre muchas creaciones únicas del lugar. En el segundo piso hay un comedor, un bar y una hermosa terraza para disfrutar esta época de calor -es el lugar ideal para tomar alguno de los refrescantes cocteles, como el Jaso Cucumber o el Concord Grape.

En su cocina, Jaso ofrece los ingredientes más frescos, de temporada, por eso Jared visita por las mañanas el mercado de San Juan y otros tradicionales de la ciudad para idear sus platillos. Nuestra recomendación es que pidas el menú de degustación de cinco o nueve tiempos, que incluye maridaje. Si sólo quieres ir a picar por la tarde o hacer el pre de la noche, hay tablas de quesos y una carta de 400 etiquetas de vino. Así, sólo queda disfrutar sus bocados sin pretensión y a un precio justo. No olvides dejar espacio para el postre.

Jaso
Newton 88, Polanco
T. 5545 7476

< ANTERIOR     SIGUIENTE >