El Bartender del Año

¿Qué necesita un bartender para ser el Mejor del Año? Diageo Reserve World Class lo sabe, pues recientemente llevó a cabo la final de Raising the Bar, una de las competencias de coctelería más importantes del mundo. A través de esta competencia, Diageo Reserve descubre y reconoce a los bartenders mejor preparados y más talentosos de México.

En esta edición 2012, el ganador fue Ricardo Nava, de la Licorería Limantour, quien además del título "Bartender del Año, World Class México 2012" se enfrentará a los mejores de su rama en la primera final global de esta competencia, que se realizará del 8 al 12 de julio próximos en Río de Janeiro, Brasil.

Elegido de entre 154 bartenders de toda la república, Ricardo Nava ganó el primer lugar con el coctel "Gold Digger", una creación completamente original y de su autoría, que fue evaluada bajo criterios como: aroma, sabor, balance, técnica, presentación, creatividad, apego a la tendencia elegida y nombre.

La segunda semana de julio, Río de Janeiro hospedará la barra donde bartenders de alrededor de 50 países usarán sus mejores creaciones para ser coronados como Bartender del Año, World Class 2012.

Receta del "Gold Digger":

Ingredientes:
Johhnie Walker Gold Label Scotch Whisky
Aperon
Averna
Bitter

Preparación:
En un mixing glass poner hielos, servir ingredientes y revolver, colar en una copa fría. Decorar con un twist de toronja.

< ANTERIOR     SIGUIENTE >