cocina

Portadilla Enrique Olvera

Enrique Olvera: Cocinar con la memoria

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Por Úrsula Fuentesberain

Retrato de Enrique Olvera, el chef mexicano más prestigioso de la actualidad. Gatopardo visitó al chef en su cocina para conocer algunos de sus secretos.

Genio de la cocina

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Por Luiz Maximiliano