gastronomía

René Redzepi, el mejor chef del mundo, y Noma, portada

René Redzepi: La vanguardia en la cocina

gastronomía

Por Felipe Restrepo Pombo

Conversación con René Redzepi, el mejor chef del mundo y genio detrás de Noma, en Tulum, México.

Mikel Alonso, de Top Chef México, inauguró Quinto. Portada.

Mikel Alonso, de Top Chef México, inauguró Quinto, en Vidanta Nuevo Vallarta

gastronomía

Por Redacción Gatopardo

Grupo Vidanta invitó al célebre chef Mikel Alonso, de Top Chef México, a inaugurar el restaurante Quinto, en Vidanta Nuevo Vallarta.

XVIII edición del Corredor Cultural Roma Condesa

Lo mejor de la XVIII edición del Corredor Cultural Roma Condesa

gastronomía

Por Redacción Gatopardo

La XVIII edición del Corredor Cultural Roma Condesa llenará de arte y cultura las calles de la Ciudad de México.

Colectivo Bocanegra explora la inspiración en la cocina

gastronomía

Por Redacción Gatopardo

Colectivo Bocanegra presenta una serie de cenas pop up en donde ocho creadores prepararán un menú de inspiración única y maridaje con cervezas Bocanegra.

La gastronomía secreta de Candelilla 16

gastronomía

Por Marcela Vargas

En el corazón de Coapa se oculta Candelilla 16, un “supper club” sorprendente, con inspiración gastronómica 100% mexicana.

Portada gastronomía Moscú

Los sorprendentes sabores de Moscú

gastronomía

Por Santiago Rosero

La sorprendente escena gastronómica de Moscú dialoga entre lo local y lo internacional… mediante cadenas de comida rápida al estilo occidental.

Portadilla Enrique Olvera

Enrique Olvera: Cocinar con la memoria

gastronomía

Por Úrsula Fuentesberain

Retrato de Enrique Olvera, el chef mexicano más prestigioso de la actualidad. Gatopardo visitó al chef en su cocina para conocer algunos de sus secretos.

portada 50 best restaurants

9 mexicanos en Latin America’s 50 Best Restaurants

gastronomía

Por Redacción Gatopardo

Latin America’s 50 Best Restaurants anunció la lista de este año, con nueve restaurantes mexicanos entre los 50 mejores de la región.

portada Wine and Food Festival

Los pecados exquisitos del Wine and Food Festival

gastronomía

Por Redacción Gatopardo

En octubre, el Wine and Food Festival Mexico City celebrará a la cocina contemporánea con cenas exclusivas, catas y shows gastronómicos.

Los hijos del maíz

gastronomía

Por Alonso Ruvalcaba

Especial de gastronomía: Adelanto del libro “Ciudad de México: Capital Gastronómica”.