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Especial de Tragos y Gastronomía

WineAdvisor: la plataforma digital que impulsa la industria del vino

Un total de 96 000 etiquetas de 4 806 bodegas vitivinícolas distintas en un solo lugar…, pero digital. Fundada en México en 2013, la plataforma WineAdvisor para restauranteros y comensales funciona como una base de datos con información técnica y de mercado que potencia el consumo del vino a través de una experiencia visual.


Tragos

Vino y periodismo: un maridaje de Monte Xanic

Cuando se habla de maridaje, se piensa en la unión entre grandes platillos y grandes vinos. Invitamos a Monte Xanic, la casa vinícola del Valle de Guadalupe, a maridar sus vinos con los textos más recientes de Gatopardo. Aquí el resultado.


Foto, Videos destacados

La tierra del vino mexicano

Valle de Guadalupe, en Baja California, protagoniza el boom del vino mexicano. Recorrimos sus viñedos para conocer su historia.


Medios

Cédric Klapisch: Un vistazo al cine de Borgoña

Charlamos con Cédric Klapisch, director de “El viñedo que nos une”, sobre la unión entre el buen vino y el buen cine francés.


Tragos

Vinos Tamarí: Cuatro variedades para descubrir

El vino argentino Tamarí llega con cuatro variedades a los anaqueles mexicanos para compartir su pasión enóloga.


Tragos

Le Tachinomi Desu

Le Tachinomi Desu es la barra más completa en México de whisky japonés, sake y vinos naturales, biodinámicos y naranjas.


Tragos

Cata de vinos en el Museo Franz Mayer

Aprendimos sobre el color, la estructura y el aroma de las mejores etiquetas en una cata de vinos en el Museo Franz Mayer, en la Ciudad de México.


Viajes

Los vinos salvajes del noroeste argentino

Un recorrido por las bodegas de Salta y Tucumán, donde se producen vinos argentinos de altura.


Compras

Selección – Marzo 2016

Nuestros objetos favoritos de marzo están inspirados en la experiencia de convivir al aire libre.