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pasillo de humo comida oaxaqueña colonia condesa alam mendez, portada

Pasillo de Humo: Oaxaca, desde la cocina

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Por Teresa Cristo

La cocina emocional del chef Alam Méndez hace de Pasillo de Humo un restaurante imperdible para probar la mejor comida oaxaqueña.

gardela restaurante de comida agrentina colonia roma

De la Patagonia para el mundo

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Por María Galera

Gardela es un restaurante de comida de argentina en la colonia Roma que reúne los mejores platillos del cono sur con un extraordinario servicio.

Toni Robertson chef ejecutiva the peninsula hotels chicago, portada

The Peninsula Hotels nombró a una chef ejecutiva por primera vez

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Por Redacción Gatopardo

Entrenada en la Fuerza Aérea estadounidense, ella es la primera mujer en convertirse en chef ejecutiva en The Peninsula Hotels.

Hyatt Regency, Rulfo y Teppan Grill, portada.

Dos restaurantes que sorprendieron en Sabores Polanco

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Por Redacción Gatopardo

Los restaurantes de Hyatt Regency, Rulfo y Teppan Grill, participaron en el festival Sabores Polanco, el más importante de la Ciudad de México.

Merkavá, cocina israelí en la Ciudad de México, portada

Merkavá, cocina israelí en la Ciudad de México

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Por Guillermo Sánchez Cervantes

Daniel Ovadía y Salvador Orozco abrieron Merkavá, cocina israelí en la Ciudad de México. Un lugar para disfrutar del mejor humus de la zona.

La gastronomía secreta de Candelilla 16

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Por Marcela Vargas

En el corazón de Coapa se oculta Candelilla 16, un “supper club” sorprendente, con inspiración gastronómica 100% mexicana.

Portada Comedor Jacinta

Polvo de maíz: Comedor Jacinta

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Por Lucía Ortiz Monasterio

Probamos el menú con base de maíz de Comedor Jacinta, el nuevo restaurante del chef Edgar Núñez.

Portada gastronomía Moscú

Los sorprendentes sabores de Moscú

restaurantes

Por Santiago Rosero

La sorprendente escena gastronómica de Moscú dialoga entre lo local y lo internacional… mediante cadenas de comida rápida al estilo occidental.

Portada Criollo

Criollo: El encanto de Oaxaca

restaurantes

Por Lola Gavaldón

Criollo, en Oaxaca, es una aventura gastronómica que retoma los platillos e ingredientes más tradicionales de la cocina mexicana.

Kura Izakaya: una cantina a la japonesa

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Por Guillermo Sánchez Cervantes

Kura Izakaya es un espacio para tomar un par de tragos y probar un poco de comida tradicional japonesa.