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El foie gras en Sobremesa

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Por María Pellicer

Descubrimos los mitos que existen alrededor del foie gras y probamos nuevas recetas para disfrutar esta delicia.

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Craft Society, el arte del bien común

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Por Sofía Viramontes

Comida, cerveza y arte son los ejes principales de Craft Society, un nuevo espacio en el corazón de la Roma.

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Mia Domenicca: El Mediterráneo en un bocado

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Por Guillermo Sánchez Cervantes

El chef Santiago Migoya, de Mia Domenicca, busca seducir a sus comensales con cada platillo inspirado en los sabores vascos.

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Lo nuevo de Mikel Alonso

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Por Mari Ángeles Gallardo

LUR, lo nuevo de Mikel Alonso y Gerard Bellver, ofrece una carta de platillos fáciles de entender y muchos antojos caseros.

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La cocina de Kazu Kumoto

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Por Guillermo Sánchez Cervantes

Kazu Kumoto, creadora del restaurante Tori Tori, presenta su nuevo y acogedor restaurante: Kazu’s Kitchen, en Polanco.

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El apasionante Sabor de la Fórmula 1

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Por Redacción Gatopardo

El sabor de la Fórmula 1 llega a restaurantes capitalinos del 16 al 29 de octubre para celebrar el Gran Premio de México.

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Un nuevo delirio para Mónica Patiño

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Por Marcela Vargas

La chef mexicana Mónica Patiño transforma el concepto de cantina en la nueva sucursal de Delirio, su espacio culinario más reciente.

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Pasillo de Humo: Oaxaca, desde la cocina

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Por Teresa Cristo

La cocina emocional del chef Alam Méndez hace de Pasillo de Humo un restaurante imperdible para probar la mejor comida oaxaqueña.

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De la Patagonia para el mundo

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Por María Galera

Gardela es un restaurante de comida de argentina en la colonia Roma que reúne los mejores platillos del cono sur con un extraordinario servicio.

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The Peninsula Hotels nombró a una chef ejecutiva por primera vez

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Por Redacción Gatopardo

Entrenada en la Fuerza Aérea estadounidense, ella es la primera mujer en convertirse en chef ejecutiva en The Peninsula Hotels.