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La barra de Fran Polanco, portada

Taberna de primera

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Por Alejandra González Romo

Un rinconcito de Madrid se esconde en Polanco. La barra de Fran es el sueño hecho realidad de un economista convertido en tabernero.

Mochomos comida sonorense, portada

Mochomos, la mejor comida del norte en la capital

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Por Sofía Viramontes

El chef Alfonso Lira Valenzuela ha diseñado un menú extraordinario para el restaurante Mochomos, inspirado en la comida del norte del país.

masala y maíz san miguel chapultepec, portada

Gastronomía migrante

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Por Alejandra González Romo

En los platillos de Masala y Maíz, en la San Miguel Chapultepec, se encuentran los sabores de México, India y África.

Restaurantes FICUNAM 2018, portada

Los sabores de FICUNAM

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Por Redacción Gatopardo

Para su octava edición, FICUNAM se alía con 18 restaurantes para complementar la experiencia cinematográfica con la gastronómica.

cómo comer foie gras, portada

El foie gras en Sobremesa

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Por María Pellicer

Descubrimos los mitos que existen alrededor del foie gras y probamos nuevas recetas para disfrutar esta delicia.

craft society colonia roma, portada

Craft Society, el arte del bien común

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Por Sofía Viramontes

Comida, cerveza y arte son los ejes principales de Craft Society, un nuevo espacio en el corazón de la Roma.

mia domenicca colonia roma, portada

Mia Domenicca: El Mediterráneo en un bocado

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Por Guillermo Sánchez Cervantes

El chef Santiago Migoya, de Mia Domenicca, busca seducir a sus comensales con cada platillo inspirado en los sabores vascos.

lur mikel alonso, portada

Lo nuevo de Mikel Alonso

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Por Mari Ángeles Gallardo

LUR, lo nuevo de Mikel Alonso y Gerard Bellver, ofrece una carta de platillos fáciles de entender y muchos antojos caseros.

Kazu’s Kitchen restaurante portada

La cocina de Kazu Kumoto

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Por Guillermo Sánchez Cervantes

Kazu Kumoto, creadora del restaurante Tori Tori, presenta su nuevo y acogedor restaurante: Kazu’s Kitchen, en Polanco.

qué comer si voy al gran premio de méxico, portada

El apasionante Sabor de la Fórmula 1

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Por Redacción Gatopardo

El sabor de la Fórmula 1 llega a restaurantes capitalinos del 16 al 29 de octubre para celebrar el Gran Premio de México.