Vendimia de desierto
Monte Xanic es una de las bodegas boutique más fuertes en la industria. Basta una visita a sus viñedos en Valle de Guadalupe, Baja California, para quedar maravillado con majestuoso escenario, en donde el inicio de la cosecha se ha convertido en uno de los motivos de celebración.
Cosechando el futuro de la cocina
Hacienda la Grande y Rancho Cuatro Encinos trabajan por alcanzar cosechas más sustentables para surtir a restaurantes de la Ciudad de México. El proyecto innovador está comprometido no solo en la producción sino en el proceso completo para garantizar calidad.
Los 5 mejores reportajes de 2019
Durante 2019 llegaron a nuestras páginas historias de varias latitudes. Diversas miradas que permiten profundizar en una serie de realidades a las que se enfrenta la sociedad actual, desde el tema de desaparecidos, la crisis ambiental y el flujo migratorio.
