Acudimos a cada sitio donde se desarrollarían estas historias, no para dar voz a quienes no la tienen, sino con el objetivo de poner a su servicio la plataforma de periodismo narrativo más influyente de América Latina y de la que hoy forman parte. Elegimos la pluma y la mirada de autores que son integrantes de estas comunidades, para que fueran ellos quienes eligieran el relato y las voces que, con este esfuerzo, queremos amplificar.
Roberto Solís: el camino hacia la primera estrella Michelin de Mérida
Huniik se suma a los 255 establecimientos certificados por Michelin en México. Habla su creador, Roberto Solís, uno de los principales representantes de la "nueva cocina yucateca".
Nota
2026
México
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El Ganzo, el hotel que une cultura, naturaleza y comunidad
Puerto Los Cabos y Hotel El Ganzo impulsan una nueva visión de lo que implica ser un destino turístico, una que incluso va más allá de la sustentabilidad. Ahora la cultura local y las personas residentes se suman de manera activa a este auténtico ecosistema basado en la hospitalidad.
Nota
2026
México
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