Autor

Editora, periodista y escritora argentina. Reside en México desde 2000. Ha escrito para distintos medios argentinos, como La Nación, Página 12, y Clarín, así como para la revista Playboy en México. Ha colaborado en Agencia efe y en Deutsche Presse-Agentur dpa. @maremotom

‍

Filtrar
Buscar

  • Contenido

  • Temas

  • Región

  • Año

Subir
“Mi rebeldía es que yo soy cocinera, sé que tengo un título profesional y también sé que me he ganado un título de líder como chef en el ámbito profesional, pero yo sigo siendo de la tierra, del pueblo.”

Claudia Sántiz: la chef que ha visto el futuro

La abundancia, si es auténtica, se abraza, no se rechaza. La chef Claudia Sántiz está convencida de que su estado, Chiapas, tiene mucho que aportar a la cocina mexicana y mundial.

Nota
2025
México
This is some text inside of a div block.
Los criterios de búsqueda no arrojaron resultados. Intenta otra vez.